Île de Ré III

maandag 21 juli 2014




Vandaag mijn derde en laatste post over Ile de Re. We bezoeken nog een paar leuke plaatsjes op het eiland. Natuurlijk is er nog veel en veel meer te zien en te beleven, maar dit zijn wat van onze favorieten. Ga je mee?





Aan de noordoost-kant van het eiland ligt Ars en Re. Ars en Re is een klein havenplaatsje met een bijzondere kerk als stralend middelpunt. De witte toren met de zwarte punt siert vele ansichtkaarten en kunstwerkjes van het eiland. Die moet je even in het echt bekijken.

Behalve een kleine markt in de ochtend gebeurt hier verder niet veel. Wij struinden er door de straatjes en dronken er wat op een van de terrassen. Bij 'La Tour' op het dorpsplein drink je heerlijke koffie of geniet je van een lekkere lunch. Zoete trek? Het warme carameltaartje is een aanrader.




Ook leuk om te bekijken is de oude vuurtoren op de punt van het eiland: Phare des Baleines. Deze toren heeft een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van het eiland. Het uitzicht is er prachtig. Als je wilt kun je de toren beklimmen. Bovenin is het uitzicht helemaal spectaculair. 


En als je toch in die hoek van het eiland bent, rij dan door naar Les Portes en Re. Een prachtig plaatsje met een schilderachtige dorpskern met leuke winkeltjes. De winkeltjes hebben buiten vaak ook nog een marktkraam staan. Bloemen, aardewerk schalen, vis, kleding ... je gaat hier niet met lege handen weg. Les Portes behoort tot een van onze favoriete plekjes op Ile de Re.


Een andere favoriete hot spot is het wat luxere en grotere havenplaatsje St. Martin de Re. En niet alleen omdat je daar de lekkerste ijsjes van het eiland eet.



De sfeer is hier net als op de rest van het eiland ultra relaxed. Toeristen struinen loom langs de haven. 



En als je dat niet doet dan snuffel je in de leuke (antiek) winkeltjes, geniet je op een van de terrassen van een heerlijk glas wijn of neem je misschien wel een kijkje in de Kuifje-museumwinkel. Waar ik overigens niet direct fan van ben, maar toch... het ziet er grappig uit.



Wie weet heb ik je wat inspiratie gegeven om Ile de Re eens met eigen ogen te bekijken? Nog niet helemaal overtuigd? Hier en hier lees je de andere posts over Ile de Re.  Just saying... Maar waar je uiteindelijk ook naar toe gaat of nu bent: geniet er met volle teugen van. Fijne vakantie!

Project 52 - week 28

zondag 20 juli 2014


Onverschrokken en vol energie stapt hij zijn wereld in. Altijd even nieuwsgierig naar wat daar allemaal te vinden is. "Watch with glittering eyes" - Roald Dahl 

Fearless and full of energy he steps into his world. Always curious about what there is to find. "Watch with glittering eyes" - Roald Dahl

Linking with Jodi for Project 52. 

Floral Friday: flower lollies

vrijdag 18 juli 2014


Wat is er bij deze tropische temperaturen nu lekkerder dan een heerlijk verkoelend waterijsje? Wat dacht je van een waterijsje met eetbare bloemen? Lekker en ook nog een feest voor het oog. Je maakt ze heel eenvoudig zelf. Mooiwatbloemendoen.nl vertelt je hoe. Mooi weekend. 

Can you think of anything more refreshing than ice lollies to beat the heat on these warm summer days? What do you think about ice lollies with edible flowers? They are a treat for your taste buds and your eyes. Make room in your freezer, Funnyhowflowersdothat.co.uk tells you how to make them. Have a nice weekend.

Andre's Kookschrift: zelf kruidenboter maken

woensdag 16 juli 2014


Welkom bij mijn allereerste post voor From Ezter With Love. Ik ben Andre en Esther heeft mij gevraagd wat 'geheimen' uit mijn kookschrift met jullie te delen. Koken is mijn grootste hobby dus dat komt goed uit. Ik ben geen echte chef maar wel een gepassioneerd hobbykok. Vanaf m'n 5e of 6e sta ik al in de keuken. Erfelijk belast via mijn vader die ruim 40 jaar geleden al Indonesisch kookte, ook al kwam hij gewoon uit Nederland. Ik heb en gebruik nog steeds zijn onverslijtbare, gietijzeren wadjan. Vanaf nu doe ik elke maand mijn boekje open. Ik heb er zin in. Jullie ook? 

We starten met kruidenboter. Ja, kruidenboter: misschien wel het meest simpele en ondergewaardeerde smeersel bij de borrel of een gerecht. In de meeste restaurants komt het samen met een mandje brood bijna achteloos op tafel. Helaas niet altijd even smaakvol. Maar kruidenboter kan echt heel lekker zijn, zeker wanneer je het zelf maakt met verse kruiden. 

Wat heb je nodig: 
- Een pakje ongezouten roomboter op kamertemperatuur, zodat het makkelijk mengt.
- 1 of 2 teentjes knoflook om de boter een extra bite te geven. 
- Zout en peper. Proef goed wanneer je zout en peper toevoegt. Liever te weinig en later extra toevoegen.
- En natuurlijk verse kruiden uit eigen tuin, van je balkon of de kruidenpot in je keuken.

Mijn kruidentuin



Gebruik zachte kruiden zoals basilicum, bieslook, dragon, peterselie, dille, kervel, koriander en marjolein. Harde kruiden zoals rozemarijn, salie, bonenkruid, tijm, oregano en lavendel geven hun aroma af bij verhitting. Heel geschikt voor bijvoorbeeld stoofpotten. In kruidenboter zijn deze kruiden iets te hard, hoewel tijm wel kan. Het is ook een kwestie van smaak en proberen wat je lekker vindt. En als je harde kruiden gebruikt, maak ze dan goed klein en gebruik niet de houtige delen. 

Je kunt een kruidenboter met 1 kruidensoort maken of met een combinatie. Dat laatste is natuurlijk het leukst. Experimenteer totdat je je eigen favoriete kruidenboter hebt gevonden. Schrijf op hoeveel je van welk kruid in je boter doet zodat je het de volgende keer aan kan passen of, als het de perfecte kruidenboter is, nog eens kunt maken.

Aan de slag:
Snij de kruiden die je gekozen hebt met een scherp mes klein, maar ook weer niet te fijn. Wanneer de kruiden iets grover zijn gesneden zie je een mooie tekening in de boter. De hoeveelheid kruiden hangt af van je smaak, maar er kunnen aardig wat fijngesneden kruiden in een pakje roomboter. Meng de kruiden met een vork door de boter. Doe er voorlopig 1 of een half teentje knoflook door. Gebruik niet meteen teveel, we maken tenslotte kruidenboter geen knoflookboter. Proef goed, bepaal of er peper en zout bij moet en eventueel nog wat knoflook. Let op dat een bepaald kruid niet overheerst. Blijf goed mengen en proeven tot de smaak je bevalt. Ben je tevreden over de smaak, dan is je kruidenboter klaar. Eet het met een lekker stuk brood of toast of serveer het bij gebraden vlees. 


Nog een tip:
Als je een wat grotere hoeveelheid maakt kun je de boter invriezen. Doe hiervoor de boter in huishoud- of aluminiumfolie en rol er een ‘worst’ van. Maak beide uiteinden dicht en leg de worst in de vriezer. Zo heb je altijd je favoriete kruidenboter voor het grijpen. Het is ook handig om alvast plakjes te snijden en deze in te vriezen. 

Eet smakelijk!